تأسست شركة قشوع للمواد الغذائية عام 1987 كشركة متخصصة في توريد و تصنيع المواد الغذائية للمطاعم و الفنادق و المؤسسات بالإضافة لمحلات التجزئة والسوبرماركت. انطلاقا من رؤية مؤسسها، ركزت الشركة منذ بداياتها على توفير منتجات ذات مواصفات عالية مما اكسبها سمعة جيدة بين الزبائن وذوي الاختصاص. خلال مسيرتها نمت حصة الشركة السوقية بحيث أصبحت أكبر منتج للبيف بيرغر والمعجنات الشرقية المجمدة في منطقة الضفة الغربية
